Voor het vak ‘Toegepaste Economie’ van mevr. De Bou maakten de leerlingen van het 7de specialisatiejaar ‘Logistiek’ heerlijke zelfgemaakte pralines. Voor de krokusvakantie had de laatstejaarsklas ook al lekkere éclairs gemaakt. Deze opdracht kadert binnen het GIP-eindwerk: naast dit praktisch gedeelte is er ook een groot theoretisch luik waarbij de leerlingen het volledige productieproces moeten uitwerken in woord en beeld.
Na deze oefening zal de klas ook lekkere pralines maken voor het ‘Switch-project’ binnen het vak PAV en als verrassing voor de GIP-jury. Mevr. De Bou is heel tevreden over de samenwerking en over de inzet van de klas 7 ‘Logistiek’ en is heel blij dat ze het nu samen kunnen opeten 🙂
